Dieser Größer-als-Operator (>) prüft,
ob die erste Zahl größer als die zweite Zahl ist.
Also dies ist eine ganz einfache Sache.
Hier kannst du das an einem Beispiel sehen:
/*Die erste Zahl ist größer als die Zweite*/
<?php echo 6 > 4; ?>
/*Die erste Zahl ist nicht größer als die Zweite*/
<?php echo 4 > 6; ?>
/*Die erste Zahl ist nicht größer als die Zweite*/
<?php echo 6 > 6; ?>